| Autor | Agnieszka Maciąg, Dagmara Stangierska |
| Tytuł | Assessment of the place of purchase of vegetables and fruits as expressed by consumers |
| Title | Ocena miejsca zakupu warzyw i owoców w opinii konsumentów |
| Słowa kluczowe | place of purchase, fruits and vegetables, consumers |
| Key words | miejsce zakupu, warzywa i owoce, konsumenci |
| Abstrakt | According to studies, Poland is the leader in the production of certain fruits and vegetables as well as certain food products. The development of discount chains is where the changes are visibly heading. The article presents the results of the most common places to buy fruits and vegetables. The research was carried out on a sample of 812 people. Research shows that consumers most often buy fruits and vegetables in super and hypermarkets, with supermarkets being chosen most often when purchasing all food products. The smallest percentage of respondents declared making food purchases in bazaars and markets. The place of purchase is an important factor for choosing food. |
| Abstract | Jak wynika z badań, Polska jest liderem w produkcji niektórych owoców i warzyw, a także producentem wybranej żywności. Najbardziej widoczny kierunek zmian stanowi rozwój sieci dyskontowych. W artykule zaprezentowano wyniki dotyczące najczęstszego miejsca zakupu żywności owoców i warzyw, które uzyskano na próbie 812 osób. Jak wynika z badań, konsumenci najczęściej kupują owoce i warzywa w super- i hipermarketach, markety natomiast są wybierane najczęściej w przypadku zakupu całej żywności. Najmniejszy odsetek respondentów dokonuje zakupu żywności na bazarach i targowiskach. Dla 70% respondentów miejsce zakupu jest istotnym czynnikiem decydującym o wyborze żywności. |
| Cytowanie | Maciąg A., Stangierska D. |
| HTML | wersja html |
| Pełny tekst | EIOL_2020_T5_n3_s57.pdf |
